食品的設(shè)計和包裝會接觸到食品，它的存在可以減少食品在運輸過程中造成的損壞。此外，不同的食品在包裝時有自己的風(fēng)格可供選擇，因此很容易劃分商品類別。食品包裝的設(shè)計要注意一些特殊的規(guī)范。那么，食品設(shè)計和包裝應(yīng)該遵循哪些規(guī)范呢?下面給大家介紹一下。

　　1、外部要求

　　在包裝設(shè)計中，要注意通過包裝的一些外在形式和表現(xiàn)方式，來體現(xiàn)食物的外在特征。

　　2、安全要求

　　包裝設(shè)計也有安全要求，包括衛(wèi)生安全和搬運過程中涉及的安全，還需要反映使用安全。健康和安全的一部分是包裝中使用的材料應(yīng)該是環(huán)保和衛(wèi)生的，而不是一些會對人體造成傷害的材料。在包裝設(shè)計技術(shù)方面，我們需要做的是在加工過程中盡可能保證食品不會影響其營養(yǎng)、顏色和口感。此外，我們還應(yīng)該注意確保消費者在打開和食用我們的產(chǎn)品后不會受到傷害。

　　3、強度要求

　　食品的設(shè)計和包裝可以防止食品受到各種外力的破壞，如壓力、沖擊和振動。影響食品安全的因素很多，包括運輸方式和堆放形式。此外，還應(yīng)考慮自然氣候、衛(wèi)生環(huán)境等環(huán)境因素。

　　4、阻隔要求

　　許多食物都有儲存要求。如果包裝設(shè)計阻隔性差，很容易導(dǎo)致食品質(zhì)量問題。外包裝的具體阻隔要求是根據(jù)內(nèi)部產(chǎn)品的特點決定的，包括隔離空氣、水、油、光、微生物等。

　　5、呼吸要求

　　儲存期間需要保持呼吸的食物很多，所以在包裝時要選擇透氣性強的材料，或者可以控制呼吸。只有這樣，我們才能保持新鮮。

　　當(dāng)然，除了以上幾點，食品的設(shè)計和包裝還有很多其他要求，比如耐熱性、耐光性、耐破碎性、防潮性等。食品的外包裝也可以作為食品宣傳的一種方式。在外包裝上，可以反映食品的特點、消費方式、各種營養(yǎng)成分等。，從而推廣產(chǎn)品。